很多时候,我们都爱以吃货自居,但大部分时候,我们对“吃货”这个词都有很多误解。看完这篇文章,也许你才会恍然大悟,原来吃货是这样而不是那样啊。
在说“这样”之前,我们先说说“那样”,此处应该皮一下,因为判断自己是不是吃货得需要这个过程。
我们爱说自己是吃货的场景,无非以下几种。真可以说囊括了所有喜好自称吃货的食客,是的,此处暂用食客代替吃货,毕竟,并非每个人都是吃货。
比如朋友聚会,自己吃得巨多,面对朋友的玩笑,有人会以吃货的名义自居,以遮掩自己的超大饭量的尴尬。其实,你并不是吃货,你只是控制不住自己的嘴。如果有一天,你停下了手中的筷子,那么你有可能成为一名吃货,前提是不要放下筷子、拿起叉子,因为这代表你自知。
比如什么贵点什么,并且所有的菜只吃一口。面对羡慕的眼光,有人会议吃货的名义自居,以体现自己超高的品位。其实,你并不是吃货,你只是太有钱。如果有一天,你点了一桌子菜,每个尝一口,然后其中一个狼吞虎咽,那么你可能成为一名吃货,前提是后面这个菜是公认的佳肴,因为这代表你识货。
又比如为了吃跋山涉水,走完了美食地图上的每一个城市。面对众人惊叹,有人会以吃货的名义自居,以显示自己吃得范围超广。其实,你并不是吃货,你只是爱旅游。如果有一天,你宅在家里,满足了自己的胃口,那么你可能成为一名吃货,前提是不能因为懒只吃包装好的零食,因为这代表你会做。
真正的吃货,必须要掌握细节,从原材料到装盘上桌,所有的过程都有认知、都能把控,才是一名吃货的自我修养。食材、调料、餐具是吃货入门的“三门功课”,而真正的吃货,必须要对烹饪器具有所追求。
一道煎牛排,也许就能够测出你的吃货等级。米家电磁炉的低温功能,能够完美匹配你对牛排生熟的控制,让你随心所欲在厨房里,烹制出自己最钟意的美食。也许吃到嘴里,你才会发现,经自己的手做出来的美食才最开胃。
精选西冷或肉眼牛排200克,只需打开米家电磁炉5分钟,即可搞定5分熟牛排。
对于米家电磁炉和知吾煮煎锅这对儿烹饪组合来说,煎牛排是件再简单不过的事。米通过电磁炉出色的智能控温系统,锅的温度和肉的温度电磁炉做到心中有数,实时掌控着烹饪火候,避免营养流失,保留口感,锁住和牛排的鲜嫩多汁,从此告别手忙脚乱,再也不怕把牛排煎老了。自己在家也能装一回米其林大厨。
真正的吃货,并不过分追求烹饪过程的繁复,如果5分钟能作出色香味俱全的美食,为什么要用50分钟呢?所以吃货的讲究,是对美食终极效果的追求,而并非对表面功夫的崇尚。
看完这个,是不是可以测试出,你离一个真正的吃货还有多远了呢?